Dairy engineering : advanced technologies and their...

Main
Engineering - Bioengineering
Dairy engineering : advanced...

Dairy engineering : advanced technologies and their applications

Name: Dairy engineering : advanced technologies and their applications
ISBN: 9781771883818

Chavan, Rupesh S., Goyal, Megh Raj, Meghwal, Murlidhar

0 / 0

0 comments

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

Written for and by dairy and food engineers with experience in the field, this new volume provides a wealth of valuable information on dairy technology and its applications. The book covers devices, standardization, packaging, ingredients, laws and regulatory guidelines, food processing methods, and more. The coverage of each topic is comprehensive enough to serve as an overview of the most recent and relevant research and technology.

Κατηγορίες:

Engineering - Bioengineering

Έτος:

2017

Έκδοση:

Εκδότης:

Apple Academic Press

Γλώσσα:

english

Σελίδες:

398

ISBN 10: